Title of article :
Mathematical modelling of thin layer drying kinetics of plum in a tunnel dryer Original Research Article
Author/Authors :
R.K. Goyal، نويسنده , , A.R.P. Kingsly، نويسنده , , M.R. Manikantan، نويسنده , , S.M. Ilyas، نويسنده ,
Issue Information :
روزنامه با شماره پیاپی سال 2007
Abstract :
R.K. Goyal, A.R.P. Kingsly, M.R. Manikantan, S.M. Ilyas
Keywords :
models , Pretreatments , Tunnel dryer , Diffusivity , Drying , Plum
Journal title :
Journal of Food Engineering
Journal title :
Journal of Food Engineering
