Title of article
Corrigendum to “Functional properties of five varieties of taro flour, and relationship to creep recovery and sensory characteristics of achu (taro based paste)” [J. Food Eng. 82 (2007) 114–120]
Author/Authors
Y.N Njintang، نويسنده , , C.M.F. Mbofung، نويسنده , , G.K. Moates، نويسنده , , M.L. Parker، نويسنده , , C.B. Faulds، نويسنده , , A.C. Smith، نويسنده , , K.W. Waldron، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2008
Pages
1
From page
179
To page
179
Journal title
Journal of Food Engineering
Serial Year
2008
Journal title
Journal of Food Engineering
Record number
1167622
Link To Document