Title of article
Comparison and characterization of Lactobacillus amylovorus xstrains for lactic acid fermentation of food by-products Original Research Article
Author/Authors
y. Oda، نويسنده , , M. Ito، نويسنده , , Y. Kikuta، نويسنده , , B.S. Park، نويسنده , , K. Tonomura، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2000
Pages
7
From page
341
To page
347
Journal title
Food Microbiology
Serial Year
2000
Journal title
Food Microbiology
Record number
1188983
Link To Document