Title of article :
Handbook of Enology. Ribereau-Gayon, R., et al. (Eds.). vols. 1 (497 pages, ISBN 0-470-01034-7) and 2 (441 pages, ISBN-0-470-01037-1), second ed. Wiley, New York (2006).
Author/Authors :
Manuel Malfeito Ferreira، نويسنده , , Virg?lio Loureiro، نويسنده ,
