Title of article
Development, functionality, and consumer acceptance of a novel ready-to-eat lamb leg product
Author/Authors
Coty، نويسنده , , B. and Branham، نويسنده , , Ryan L. and Cope، نويسنده , , R. and Schwartz?، نويسنده , , M. and Wallace، نويسنده , , B. and Braden، نويسنده , , K.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages
2
From page
442
To page
443
Journal title
Meat Science
Serial Year
2014
Journal title
Meat Science
Record number
1491294
Link To Document