Instrumental and sensory texture of low-sodium restructured cooked Caiman steaks

Canto، نويسنده , , A.C.V.C.S. and Costa Lima، نويسنده , , B.R.C. and Suman، نويسنده , , S.P. and Lazaro، نويسنده , , C.A. and Monteiro، نويسنده , , M.L.G. and Conte-Junior، نويسنده , , C.A. and Freitas، نويسنده , , M.Q. and Cruz، نويسنده , , A.G. and Santos، نويسنده , , E.B. and Silva، نويسنده , , T.J.P.، نويسنده ,

1491316