Title of article :
Changes in the physicochemical, microbial and sensory characteristics of fresh pork sausage containing varying combinations of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and green tea (Camella sinensis L.) extracts during retail display
Author/Authors :
Pham?، نويسنده , , A.J. and Williams، نويسنده , , J.B. and Tolentino، نويسنده , , A.C. da Silva، نويسنده , , J.L. and Schilling، نويسنده , , M.W.، نويسنده ,
