Title of article
The effect of a low sodium curing solution on further processed hams from purebred berkshire pigs fed a step-up ractopamine feeding program
Author/Authors
Bohrer?، نويسنده , , B.M. and Kyle، نويسنده , , J.M. and Little، نويسنده , , K.L. and Zerby، نويسنده , , H.N. and Boler، نويسنده , , D.D.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages
1
From page
460
To page
460
Journal title
Meat Science
Serial Year
2014
Journal title
Meat Science
Record number
1491332
Link To Document