Title of article
Consumer assessment and fatty acid analysis of beef strip steaks of similar tenderness with varying marbling levels
Author/Authors
Corbin?، نويسنده , , C. and Miller، نويسنده , , M. and OʹQuinn، نويسنده , , T. and Dinh، نويسنده , , T. and Legako، نويسنده , , J. and Garmyn، نويسنده , , A. and Hunt، نويسنده , , M. and Brooks، نويسنده , , C.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages
1
From page
469
To page
469
Journal title
Meat Science
Serial Year
2014
Journal title
Meat Science
Record number
1491353
Link To Document