Consumer assessment of flavor of steak of varying fat levels from four beef muscles
Author/Authors :
Hunt?، نويسنده , , M. and Corbin، نويسنده , , C. and Garmyn، نويسنده , , Mufeed A. and Legako، نويسنده , , J. and OʹQuinn، نويسنده , , T. and Rathmann، نويسنده , , R. and Brooks، نويسنده , , C. and Miller، نويسنده , , M.، نويسنده ,
