مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - Survival and growth of Listeria monocytogenes on deli roast beef during refrigeration storage

Title of article :

Survival and growth of Listeria monocytogenes on deli roast beef during refrigeration storage

Author/Authors :

Broady، نويسنده , , J. and Liles، نويسنده , , M. and Bratcher، نويسنده , , C. Eric Schwartz، نويسنده , , E. and Wang، نويسنده , , L.، نويسنده ,

Issue Information :

روزنامه با شماره پیاپی سال 2014

Pages :

From page :

482

To page :

483

Journal title :

Meat Science

Serial Year :

2014

Journal title :

Meat Science

Record number :

1491382

Link To Document :