Title of article
Inhibition of foodborne pathogens in “no nitrate- or nitrite-added” bacon brine and bacon
Author/Authors
Mckeith، نويسنده , , A.G. and Mills، نويسنده , , E.W. and Cutter، نويسنده , , C.N. and Kephart، نويسنده , , K.B.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages
1
From page
489
To page
489
Journal title
Meat Science
Serial Year
2014
Journal title
Meat Science
Record number
1491397
Link To Document