Author/Authors :
جمشيدي، عبداله نويسنده 1Department of Food Hygiene and Aquaculture, Faculty of Veterinary Medicine, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran Jamshidi, Abdollah , باسامي، محمدرضا نويسنده دانشکده دامپزشکي -دانشگاه فردوسي مشهد Bassami, MR , سلامي، حديث نويسنده Graduated from Faculty of Veterinary Medicine, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran Salami, H. , محمدي ، سارا نويسنده Dental Student, Student Research Committee, School of Dentistry, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran Mohammadi, Sara
Abstract :
حضور باکتري هليکوباکتر پلوروم در دستگاه گوارش ماكيان گوشتي مي‌تواند يک خطر بالقوه براي سلامت انسان محسوب گردد. در اين مطالعه تعداد يکصد نمونه از ناحيه سکوم ماكيان گوشتي متعلق به تعداد 20 گله در کشتارگاه طيور در اطراف شهرستان مشهد برداشت گرديد. نمونه‌ها از نظر حضور باکتري هليکوباکتر پلوروم ابتدا با استفاده از ترکيب کشت در محيط بروسلا آگار حاوي خون گوسفند و روش فيلتر نمودن مورد بررسي قرار گرفت. تاييد تشخيص از کلني‌هاي مشکوک با استفاده از روش واکنش زنجيره‌اي پليمراز، که قطعه‌اي از ژن 16SrRNA را به وزن bp 447 را تکثير مي‌کند، صورت گرفت. در اين مطالعه، 41% از نمونه‌هاي محتويات سکوم و تعداد 12 گله (60%) از نظر حضور باکتري هليکوباکتر پلوروم مثبت ارزيابي گرديد که نشان دهنده آلودگي بالاي ماكيان گوشتي به باکتري مورد بررسي در اين منطقه مي‌باشد. به نظر مي‌رسد ترکيب دو روش کشت مرسوم و روش واكنش زنجيره‌اي پليمراز بر اساس تکثير از قسمت‌هاي محافظت شده ژن، راهکار مناسبي جهت شناسايي هليکوباکتر پلوروم باشد.
Abstract :
The presence of Helicobacter pullorum in intestinal tract of broiler chickens may be a potential risk for human health. In this study, a total of 100 caecal samples of broilers carcasses from 20 flocks at a poultry abattoir in Mashhad suburb were tested for the presence of H. pullorum using modified conventional culture method by combination of culturing on Brucella sheep blood agar and a filtering technique. Suspected colonies were determined as H. pullorum using polymerase chain reaction (PCR) by amplifying a 447 bp fragment of the 16SrRNA gene of this bacteria. 41% of caecal content samples and samples from 12 broiler flocks (60%) were determined as positive for the presence of H. pullorum. This is the first report of H. pullorum in Iranian poultry flocks. The results showed high prevalence of this bacterium in broiler chickens in this area of Iran. It seems using combination of conventional culture method and PCR assay based on amplification from conserved genes allows reliable detection and identification of H. pullorum.
