Title of article
Microencapsulation of food ingredients: P. Vilstrup, Leatherhead Food RA Publishing, Surrey, 2001, 255 pages, ISBN 1-904007-08-2
Author/Authors
Kosseva، نويسنده , , Maria R and Kennedy، نويسنده , , John F، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2002
Pages
1
From page
323
To page
323
Journal title
CARBOHYDRATE POLYMERS
Serial Year
2002
Journal title
CARBOHYDRATE POLYMERS
Record number
1612671
Link To Document