Title of article
Antioxidants in food: practical applications: J. Pokorny (Ed.); Woodhead Publishing Limited, Cambridge, UK, 2001, xv+380 pages, ISBN 1-85573-571-7, £17.50
Author/Authors
Mistry، نويسنده , , Jamie and Kennedy، نويسنده , , John F.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2003
Pages
1
From page
88
To page
88
Journal title
CARBOHYDRATE POLYMERS
Serial Year
2003
Journal title
CARBOHYDRATE POLYMERS
Record number
1612848
Link To Document