Title of article :
Encyclopedia of Dairy Sciences (Volume 1–4): H. Roginski, J.W. Fuquay, P.F. Fox (Eds.); Academic Press, Amsterdam, 2003, ccclxvi+2799 pp., ISBN 0-12-227235-8, Price £530
Author/Authors :
Kennedy، نويسنده , , John F and Bandaiphet، نويسنده , , Chaiwat، نويسنده ,
