Title of article
Water-Soluble Polymer Application in Foods: A. Nussinovitch; Blackwell Publishers, Oxford, 2003, vii+240 pages, ISBN 0-632-05429-8, £69-50
Author/Authors
Kennedy، نويسنده , , John F. and He، نويسنده , , Meng M. Rowland، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2004
Pages
1
From page
350
To page
350
Journal title
CARBOHYDRATE POLYMERS
Serial Year
2004
Journal title
CARBOHYDRATE POLYMERS
Record number
1613568
Link To Document