Title of article :
Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods, Sibel Roller (Ed.). Woohead Publishing Ltd, Cambridge, UK (2003), xii+306 pp, ISBN: 1-85573-669-1
Author/Authors :
Kennedy، نويسنده , , John F. and Meullenet، نويسنده , , Francois، نويسنده ,
