مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - Starch in Food: Structure, Functions and Applications, A.C. Eliasson (Ed.). Woodhead Publishing Ltd, Cambridge, CB1 6AH, UK (2004)

Title of article :

Starch in Food: Structure, Functions and Applications, A.C. Eliasson (Ed.). Woodhead Publishing Ltd, Cambridge, CB1 6AH, UK (2004)

Author/Authors :

Kennedy، نويسنده , , John F. and Panesar، نويسنده , , Parmjit S.، نويسنده ,

Issue Information :

روزنامه با شماره پیاپی سال 2005

Pages :

From page :

383

To page :

384

Journal title :

CARBOHYDRATE POLYMERS

Serial Year :

2005

Journal title :

CARBOHYDRATE POLYMERS

Record number :

1614382

Link To Document :