Title of article
Starch in Food: Structure, Functions and Applications, A.C. Eliasson (Ed.). Woodhead Publishing Ltd, Cambridge, CB1 6AH, UK (2004)
Author/Authors
Kennedy، نويسنده , , John F. and Panesar، نويسنده , , Parmjit S.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2005
Pages
2
From page
383
To page
384
Journal title
CARBOHYDRATE POLYMERS
Serial Year
2005
Journal title
CARBOHYDRATE POLYMERS
Record number
1614382
Link To Document