Title of article :
Novel Food Processing Technologies, G.V. Barbosa-Canovas, M.S. Tapia, M.P. Cano (Eds.). CRC Press/Taylor and Francis Group, Boca Raton, FL/USA (2005)
Author/Authors :
Kennedy، نويسنده , , John F. and Panesar، نويسنده , , Parmjit S.، نويسنده ,
