Title of article :
A.M. Stephen, G.O. Phillips, P.A. Williams (Eds.), Food Polysaccharides and Their Applications, 2nd ed., CRC Press, Boca Raton, FL, USA, 2006 (x+733 pp, £109-00, ISBN 0-8247-5922-2).
Author/Authors :
Kennedy، نويسنده , , John F. and Hewlett، نويسنده , , Mark R.، نويسنده ,
