Effect of temperature-humidity index on productive and reproductive performances of Iranian Holstein cows

رکوردهاي زايش از آوريل 1996 تا دسامبر 2005 مشتمل بر 31863 رکورد زايش از 1173 گاو شيري در يک گله بزرگ تجاري شيري براي ارزيابي آثار تنش حرارتي، با استفاده از شاخص درجه حرارت-رطوبت (THI)، بر توليد و ترکيب شير و عملکرد توليد مثلي گاوهاي هلشتاين تحت شرايط آب و هوايي رشت در ايران استفاده شده بود. مقادير THI به 6 گروه تقسيم‌بندي شدند: 40-30 (THI1)، 50-41 (THI2)، 60-51 (THI3)، 70-61 (THI4)، 80-71 (THI5) و 90-81 (THI6). گاوهاي شيري در THI6 توليد شير و چربي کمتري نسبت به گروه‌هاي ديگر THI داشتند، ولي گاوهايي که در THI1 و THI2 بودند بيشترين مقادير توليد شير و چربي را داشتند (P<0.05). در هر حال، گاوهاي شيري در گروه دوم THI به طور معني‌داري داراي درصد چربي کمتري نسبت به گروه ششم THI بودند (P<0.05). گاوهايي که در بهار زايش کرده بودند به طور معني‌داري روزهاي باز طولاني‌تري نسبت به گاوهايي که در فصول ديگر زايش کرده بودند داشتند (P<0.05). همچنين، گاوهاي زايش نموده در تابستان به طور معني‌داري داراي تعداد زيادتر دفعات سرويس به ازاي آبستني بوده و داراي نرخ‌هاي آبستني کمتري نسبت به گاوهاي زايش کرده در ساير فصول بودند (P<0.05). گاوهاي شيري که در گروه پنجم THI بوده و در فصل بهار و يا در فاصله سال‌هاي 2004 تا 2005 زايش نمودند داراي بيشترين روزهاي باز بودند (P<0.05). گاوهايي که در گروه دوم THI بودند به ترتيب داراي بيشترين تعداد تلقيح منجر به آبستني و کمترين نرخ آبستني در مقايسه با ساير دسته‌هاي THI بودند. نتايج اين مطالعه نشان داد که تنش حرارتي تابستان به طور منفي بر توليد و ترکيب شير و عملکرد توليد مثلي اثر مي‌گذارد. بنابراين، استفاده از راهکارهاي مديريتي براي کاهش آثار افزايش حرارت بر عملکرد گاوهاي شيري مي‌تواند در دوره‌هاي معيني از سال تحت شرايط آب و هوايي مطالعه حاضر مورد نياز باشد.

Calving records from April 1996 to December 2005 comprising 31863 calving events of 1173 dairy cows in a large commercial dairy herd were used to evaluate the effects of heat stress, using temperature-humidity index (THI) on milk yield and composition and reproductive performance of Holstein dairy cows under humid climatic conditions of Rasht in Iran. THI values were grouped into six groups: 30-40 (THI1), 41-50 (THI2), 51-60 (THI3), 61-70 (THI4), 71-80 (THI5) and 81-90 (THI6). Dairy cows in THI6 had lower milk and fat yields than other groups of THI, but cows in THI1 and THI2 had the greatest amounts of milk and fat yields, respectively (P<0.05). However, dairy cows in the second group of THI had lower percentages of fat than the sixth group of THI (P<0.05). Spring-calved cows had longer days open than cows calved in other seasons (P<0.05). Also, summer-calved cows had greater number of services per conception and lower conception rates than cows calved in other seasons (P<0.05). Dairy cows within the THI5 which calved in spring and/or calving years 2004-2005 had the longest days open (P<0.05). Cows in the second group of THI had the greatest and the lowest number of inseminations and conception rates compared with other groups of THI, respectively. The results of the present study indicated that summer heat stress negatively affected milk yield and composition and reproductive performance of dairy cows. Therefore, application of management interventions to ameliorate the effects of heat load on the performance of dairy cows could be needed in certain periods of the year under the climatic conditions.