Freezing effect on carotenoid content in raw and cooked vegetables and fruits

Olmedilla، نويسنده , , B. and Granado، نويسنده , , F. and Gil-Martinez، نويسنده , , E. and Blanco، نويسنده , , I.، نويسنده ,

روزنامه با شماره پیاپی سال 1996

1

78

78

Food Chemistry

1996

Food Chemistry

1947064