Title of article :
Food macromolecules and colloids: Eds E. Dickinson & D. Lorient. RSC, 1995. ISBN 0 85404 700 X. xiv + 586 pp. Price: £92.50
Author/Authors :
Ledward، نويسنده , , D.A.، نويسنده ,
Issue Information :
روزنامه با شماره پیاپی سال 1996
Pages :
2
From page :
357
To page :
358
Journal title :
Food Chemistry
Serial Year :
1996
Journal title :
Food Chemistry
Record number :
1947215
Link To Document :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=10&DC=1947215
