Title of article
Carbohydrates in food: Edited by Ann-Charlotte Eliasson. Dekker, 1996. ISBN 0-8247-9542-3. viii + 576 pp. $185.00
Author/Authors
Birch، نويسنده , , Gordon، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 1997
Pages
1
From page
690
To page
690
Journal title
Food Chemistry
Serial Year
1997
Journal title
Food Chemistry
Record number
1947821
Link To Document