مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - Yoghurt: Science & Technology Tamine, A.Y., Robinson, R.K.; Woodhead Publishing Ltd., 1999, xv+606 pages, ISBN 85573 3994, £136

Title of article :

Yoghurt: Science & Technology Tamine, A.Y., Robinson, R.K.; Woodhead Publishing Ltd., 1999, xv+606 pages, ISBN 85573 3994, £136

Author/Authors :

Marshall، نويسنده , , Valerie M.، نويسنده ,

Issue Information :

روزنامه با شماره پیاپی سال 2000

Pages :

From page :

273

To page :

273

Journal title :

Food Chemistry

Serial Year :

2000

Journal title :

Food Chemistry

Record number :

1948936

Link To Document :