Title of article
Corrigendum to “Rheology and structure of mixed kappa-carrageenan /iota-carrageenan gels” [Food Hydrocoll 39C (2014) 272–279]
Author/Authors
Brenner، نويسنده , , Tom and Tuvikene، نويسنده , , Rando and Parker، نويسنده , , Alan and Matsukawa، نويسنده , , Shingo and Nishinari، نويسنده , , Katsuyoshi، نويسنده ,
Issue Information
ماهنامه با شماره پیاپی سال 2015
Pages
1
From page
825
To page
825
Journal title
Food Hydrocolloids
Serial Year
2015
Journal title
Food Hydrocolloids
Record number
1952653
Link To Document