Title of article
The Chemical Physics of Food, P. Belton (Ed.), Blackwell (2007), ISBN: 978-14051-2127-9
Author/Authors
Bell، نويسنده , , A.E. and Birch، نويسنده , , Gordon، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2008
Pages
1
From page
1208
To page
1208
Journal title
Food Chemistry
Serial Year
2008
Journal title
Food Chemistry
Record number
1956492
Link To Document