Title of article :
Fennema’s Food Chemistry (4th ed.), Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema (Eds.), CRC Press, 2007.
Author/Authors :
Dey، نويسنده , , Tania، نويسنده ,
Issue Information :
روزنامه با شماره پیاپی سال 2012
Pages :
4
From page :
146
To page :
149
Journal title :
Food Chemistry
Serial Year :
2012
Journal title :
Food Chemistry
Record number :
1970090
Link To Document :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=10&DC=1970090
