Effects of Saccharomyces cerevisiae on survival rate and growth performance of Convict Cichlid (Amatitlania nigrofasciata)

استفاده از پروبيوتيک‌ها به عنوان کنترل کننده پاتوژن‌ها به روش‌هاي مختلف و افزايش دهنده رشد در صنعت آبزي‌پروري در حال افزايش است. ماهي سيچليد زبرا متعلق به خانواده سيچليده بوده و داراي رشد سريع در شرايط آزمايشگاه بوده و گونه مناسب جهت آزمايش‌هاي رفتاري مي‌باشد. هدف از مطالعه، بررسي اثرات مخمر ساکارومايسس سرويسيه بر عملکرد رشد، ميزان زنده ماني و ترکيب بيوشيميايي بدن ماهي سيچليد زبرا (Amatitlania nigrofasciata) مي‌باشد. 168 بچه ماهي سيچليد زبرا (ميانگين وزني: 12/0 ± 1/2 گرم و ميانگين طول: 05/0 ± 2/2 سانتيمتر) با جيره تجاري غني شده با سطوح مختلف مخمر ساکارومايسس سرويسيه (0، 5/0%، 1% و 2%) تغذيه شدند. در پايان آزمايش، ميزان زنده ماني و شاخص‌هاي رشد اندازه‌گيري شدند. بر اساس نتايج، عملکرد رشد در تيمارهاي تغذيه شده با مخمر ساکارومايسس سرويسيه خصوصا در سطح 2% به طور معني‌داري افزايش يافت. همچنين بهترين مقادير FCR، SGR، CF، BWG در غلظت 2% مخمر در جيره مشاهده گرديد. بر اساس نتايج حاصل، اين مخمر کارايي غذا را در اين گونه ماهي افزايش مي‌دهد.

Using probiotics can control pathogens by a variety of mechanisms. Probiotics can promote growth performance and have, therefore, become increasingly important in the aquaculture industry. Convict Cichlid belongs to the family of Cichlidae and is known for its rapid development in laboratory conditions and is suitable for behavioral examinations. The aim of this study was to evaluate the effects of Saccharomyces cerevisiae on growth performance, survival rate and body composition of Convict Cichlids (Amatitlania nigrofasciata). One hundred sixty eight Convict Cichlids (mean weight: 2.1 ± 0.12 g and mean length: 2.2 ± 0.05 cm) were fed by commercial diets with different concentrations of S. cerevisiae (0, 0.5%, 1%, 2%). At the end of the experiment, survival rate and growth indices were measured. Based on the results, growth performance significantly increased with probiotic, S. cerevisiae, specially, at the 2% probiotic level of concentration. In the present study, the best FCR (feed conversion rate), SGR (specific growth rate), CF (condition factor) and BWG (body weight gain) values were observed in a 2% concentration of S. cerevisiae. The results suggest that this yeast could improve feed utilization in this fish species.