Title of article :
Effect of a phytogenic feed additive on performance, ovarian morphology, serum lipid parameters and egg sensory quality in laying hen
Author/Authors :
Saki، Ali Asghar نويسنده Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Bu-Ali Sina University, Hamedan, Iran , , Aliarabi، Hassan نويسنده Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Bu-Ali Sina University, Hamedan, Iran , , Hosseini Siyar، Sayed Ali نويسنده Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Bu-Ali Sina University, Hamedan, Iran , , Salari، Jalal نويسنده Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Bu-Ali Sina University, Hamedan, Iran , , Hashemi، Mahdi نويسنده ,
Abstract :
اين مطالعه به منظور ارزيابي افزودن 4، 8 و 12 گرم افزودني غذايي گياهي در هر كيلوگرم خوراك بر عملكرد، كيفيت تخم مرغ، فراسنجه هاي تخمدان، فراسنجه هاي بيوشيميايي سرم و سطح تري متيل آمين زرده در مرغ هاي تخمگذار انجام شد. نتايج آزمايش نشان داد كه وزن تخم مرغ با افزودن 12 گرم در كيلوگرم افزودني غذايي گياهي افزايش يافت در حالي كه توليد تخم مرغ، مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي به صورت معني داري اثر نپذيرفت. تفاوت معني داري در فراسنجه هاي كيفي تخم مرغ با افزودني غذايي گياهي وجود نداشت، در حالي كه سطح تري متيل آمين تخم مرغ با افزايش سطح افزودني گياهي كاهش يافت. ارزيابي فراسنجه هاي طعم به صورت معني دار تفاوت نداشت. تفاوت معني داري هم در سطح كلسترول و تري گليسيريد بين تيمارهاي آزمايشي يافت نشد، اما ميزان كلسترول با تراكم پايين و بالا به صورت معني داري افزايش يافت. تعداد فوليكول هاي كوچك و وزن تخمدان به صورت معني داري با افزودن 12 گرم در كيلوگرم خوراك افزايش يافت. به صورت كلي تكميل كردن جيره با افرودني غذايي گياهي وزن تخم مرغ را افزايش داد، مشخصه هاي تخمدان را بهبود بخشيد و سطح تري متيل آمين زرده را كاهش داد.
Abstract :
This present study was conducted to evaluate the effects of dietary inclusion of 4, 8 and 12 g kg-1 phytogenic feed additives mixture on performance, egg quality, ovary parameters, serum biochemical parameters and yolk trimethylamine level in laying hens. The results of experiment have shown that egg weight was increased by supplementation of 12 g kg-1 feed additive whereas egg production, feed intake and feed conversion ratio (FCR) were not significantly affected. There were no significant differences in egg quality parameters by supplementation of phytogenic feed additive, whereas yolk trimethylamine level was decreased as the feed additive level increased. The sensory evaluation parameters did not differ significantly. No significant differences were found in serum cholesterol and triglyceride levels between the treatments but low- and high-density lipoprotein were significantly increased. Number of small follicles and ovary weight were significantly increased by supplementation of 12 g kg-1 feed additive. Overall, dietary supplementation of polyherbal additive increased egg weigh, improved ovary characteristics and declined yolk trimethylamine level.
