Author/Authors :
Jabari، Safora نويسنده Department of Animal Science, Faculty of Animal and Food Science, Khuzestan Ramin Agriculture and Natural Resources University, Mollasani, Ahvaz, Iran , , Eslami، Moosa نويسنده Department of Animal Science, Faculty of Animal and Food Science, Khuzestan Ramin Agriculture and Natural Resources University, Mollasani, Ahvaz, Iran , , Chaji، Morteza نويسنده Department of Animal Science, Faculty of Animal and Food Science, Khuzestan Ramin Agriculture and Natural Resources University, Mollasani, Ahvaz, Iran , , Mohammadabadi، Tahereh نويسنده Department of Animal Science, Faculty of Animal and Food Science, Khuzestan Ramin Agriculture and Natural Resources University, Mollasani, Ahvaz, Iran , , Bojarpour، Mohammad نويسنده Department of Animal Science, Faculty of Animal and Food Science, Khuzestan Ramin Agriculture and Natural Resources University, Mollasani, Ahvaz, Iran ,
Abstract :
هدف اين مطالعه مقايسه ريخت شناسي و فعاليت پروتوزآهاي شكمبه گاو هلشتاين و گاوميش خوزستان با استفاده از بررسي قابليت هضم آزمايشگاهي و فراسنجه هاي توليد گاز پيت نيشكر عمل آوري شده با بخار بود. مايع شكمبه مورد استفاده براي انكوباسيون از شكمبه دو راس جوانه گاوميش و گاو هلشتاين تغذيه شده با جيره مشابه شامل نسبت 30 به 70 كنسانتره و علوفه گرفته شد. براي جداسازي پروتوزآي شكمبه، محلول آنتي بيوتيك و قارچ كش به مايع شكمبه اضافه شد. قابليت هضم ماده خشك (05/0p < )، الياف نامحلول در شوينده خنثي (8/7 در برابر 69/1 درصد) و اسيدي (24/6 در برابر 24/3 درصد) پيت توسط پروتوزاي شكمبه گاوميش بالاتر از گاو بود (05/0p < ). پتانسيل توليد گاز پيت نيشكر توسط پروتوزآي شكمبه گاوميش بالاتر از گاو بود (05/0p < ). تعداد كل پروتوزآهاي مژكدار در گاوميش بطور معني داري بيشتر از گاو بود (105×68/3 در برابر 105×18/2 در ميلي ليتر مايع شكمبه) (05/0p < ). نسبت ديپلودينيوم در شكمبه گاوميش بالاتر از گاو بود (27/41 در برابر 7/35 درصد كل پروتوزآهاي شكمبه). اما درصد انتودنيوم، اپي دينيوم، افريوسكولكس و ايزوتريكا در شكمبه گاو بيشتر از گاوميش بود. بنابراين، نتيجه اينكه در شرايط جيره يكسان پروتوزآها و كل ميكروارگانيسم هاي گاوميش نسبت به گاو در هضم پيت نيشكر عمل آوري شده تواناتر مي باشند.
Abstract :
The major aim of this study was to compare the morphology and activity of rumen protozoa of Khuzestan water buffalo and Holstein cow using in vitro digestibility and gas production parameters of steam treated sugarcane pith. Rumen fluid obtained from two buffalo and cow steers fed the same diet, 30:70 concentrate: forage. To separate rumen protozoa, antibiotic solution and fungicides were added to rumen fluid. The results of present experiment indicated that the neutral detergent fiber (NDF; 7.8 vs. 1.69%) and acid detergent fiber (ADF; 6.24 vs. 3.24%) digestibility of steam treated sugarcane pith by rumen protozoal population of Khuzestan buffalo was higher than those of cow (p < 0.05). Also, digestibility of dry matter, NDF and ADF by whole buffalo micro-organisms was more than those in cow (p < 0.05). The results indicated that the potential of gas production of sugarcane pith by rumen protozoa in water buffalo was more than that of cow (p < 0.05). Total rumen ciliate protozoa numbers in water buffalo were significantly higher than those of cow (3.68 × 105 vs. 2.18 × 105 mL-1 of rumen content) (p < 0.05). The number of Diplodinium in buffalo was more than that of cow (41.27 vs. 35.7% of total rumen protozoa, respectively). Percentage of Entodinium, Epidinium, Ophryoscolex and Isotricha in cow was more than those of buffalo. Therefore, in the same diet, protozoa and total rumen micro-organisms of Khuzestan water buffalo have higher digestion activity compared to Holstein cow.
