Physiological Adaptive Indicators in Fasted Neonate Broiler Chicks in Response to Calcium Gluconate Injection

چهارصد و هشتاد جوجه يكروزه نر و ماده سويه راس، سه ساعت پس از تفريخ براي اجراي اين آزمايش فاكتوريل 2 × 2 × 6 در قالب طرح كاملا تصادفي به دو گروه هر يك با 12 تكرار و هر تكرار مشتمل بر 20 قطعه جوجه تقسيم شد. فاكتورهاي آزمايشي شامل مدت زمان گرسنگي پس از تفريخ (با 6 سطح 0، 6، 12، 24، 36 و 48 ساعت)، تزريق گلوكونات كلسيم (با دو سطح 0 و 6/0 ميلي ليتر) و جنسيت (با دو سطح نر و ماده) بود. مستقل از جنسيت، وزن زنده جوجه ها با افزايش زمان گرسنگي پس از تفريخ به صورت خطي كاهش يافت (Y=43.36-0.109BW0h, r2=0.876). تزريق 6/0 ميلي ليتر گلوكونات كلسيم سه ساعت پس از تفريخ، تاثيري بر روند كاهش وزن جوجه ها نداشت. محتويات كيسه زرده جوجه تازه تفريخ شده بدون تاثير پذيري از تزريق گلوكونات كلسيم، با نرخ 062/0 گرم در ساعت و با رابطه خطي Y=5.75-0.062YR, r2=0.956 با مدت زمان گرسنگي، كاهش يافت. گرسنگي طولاني تر از 12 ساعت پس از تفريخ، وزن كبد جوجه را كاهش داد (05/0 > P). ميانگين وزن مطلق و نسبي (درصدي از وزن بدن در هنگام تزريق گلوكونات كلسيم) سينه و ران با افزايش زمان گرسنگي پس از تفريخ به طور خطي كاهش يافت (05/0 > P). غلظت گلوكز خون در هر دو جنس نر و ماده تا 6 ساعت پس از شروع گرسنگي افزايش يافت، پس از آن به صورت خطي كاهش پيدا كرد و 48 ساعت پس از تفريخ به 150 ميلي‌گرم در دسي ليتر رسيد. تزريق گلوكونات كلسيم، غلظت گلوكز خون را تا 6 ساعت پس از تزريق افزايش داد. غلظت كلسيم سرم پس از تزريق گلوكونات كلسيم به سرعت تا سه برابر جوجه هاي شاهد افزايش يافت و موجب بروز علايم هايپركلسيمي حاد شد، سپس به تدريج كاهش يافت و پس از 24 ساعت به غلظت مشابه جوجه هاي شاهد رسيد. ميانگين غلظت كراتينين، اسيد اوريك، كلسترول، ليپوپروتيين هاي با چگالي بالا، آلبومين و پروتيين تام در خون جوجه، با طولاني شدن زمان گرسنگي پس از تفريخ از 6 به 48 ساعت، افزايش يافت و براي جوجه هاي دريافت كننده تزريق گلوكونات كلسيم به طور معني داري بالاتر از جوجه هاي بدون تزريق بود. نتيجه گيري شد كه تزريق زير جلدي 6/0 ميلي ليتر محلول گلوكونات كلسيم به جوجه پس از تفريخ، موجب تامين مواد مغذي گلوكز و كلسيم براي حمايت از متابولسيم جوجه طي دوره گرسنگي پس از تفريخ نمي شود.

Four hundred and eighty mixed-sex broiler chicks aged 3 hrs after hatching were allotted according to a completely random design in a 6 × 2 × 2 factorial schedule into 2 groups of 12 replications of 20 chicks each. The main experimental factors were fasting for 0, 6, 12, 24, 36, and 48 hrs after chick placement, calcium gluconate (Ca-glu) injection (0 and 0.6 mL) and sex (male and female). Independent of sex, live body weight (BW) of chicks decreased linearly (Y=43.36-0.109BW0h, r2=0.876) as neonatal fasting extended. Injection of 0.6 mL Ca-glu at 3 hrs post hatching did not affect weight loss of chicks. Yolk residuals (YR) utilized linearly (Y=5.75-0.062YR, r2=0.956) by 0.062 g/hr in neonate fasted chicks showing no effect for Ca-glu injection. Neonatal fasting periods longer than 12 hrs increased liver weight (P < 0.05). The mean absolute and proportional (% of BW0h) breast and leg weight were reduced linearly as neonatal fasting extended (P < 0.05). Serum glucose concentration in both sexes increased up to 6 hrs fasting, then reduced linearly to 150 mg/dL after 48 hrs feed withdrawal. The Ca-glu treatment influenced serum glucose level for a short period up to 6 hrs of fasting. Serum Ca concentration sharply increased up to three-fold in the birds received Ca-glu injection resulting in acute hypercalcemia, then decreased to the initial level after 24 hrs feed withdrawal. The mean serum level for creatinine, uric acid, cholesterol, HDL, albumins and total proteins significantly increased during the fasting periods of 6 to 48 hrs and significantly elevated in the birds received 0.6 mL Ca-glu injection compared with the non treated chicks. It was concluded that subcutaneous administration of 0.6 mL Ca-glu in the chickʹs neck did not suitably support the increased metabolic demands for glucose and calcium in feed deprived neonate chicks.