Effects of Dietary Threonine and a Multi Strains Probiotic (Primalac) Supplementation on Growth Performance, Blood Metabolites and Carcass Characteristics in Japanese Quails

هدف از اين تحقيق بررسي اثرات سه سطح مختلف تريونين (100، 95 و 90 درصد بر اساس احتياجات انجمن ملي تحقيقات (1994)) با و بدون استفاده از يك پروبيوتيك تجاري (پريمالاك) بر عملكرد رشد، خصوصيات لاشه و فراسنجه هاي خون در بلدرچين هاي ژاپني بود. تعداد 180 قطعه جوجه بلدرچين ژاپني نر به شكل تصادفي در 6 تيمار، هر تيمار با 3 تكرار 10 قطعه اي توزيع شدند. آزمايش در يك دوره صفر تا 6 هفتگي انجام شد. صفات عملكرد رشد شامل افزايش وزن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي در كل دوره اندازه گيري شدند. در انتهاي دوره آزمايش، 6 پرنده به ازاي هر تيمار كشتار و خصوصيات لاشه مورد ارزيابي قرار گرفت. نمونه گيري خون در سن 42 روزگي انجام شد. نتايج اين مطالعه نشان داد كه مكمل پروبيوتيك تاثيري بر افزايش وزن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي نداشت. بر خلاف اين نتايج، ضريب تبديل غذايي در پرندگاني كه سطح 100 درصد تريونين دريافت كردند، بهبود معني داري داشت (05/0P < ). به استثناي وزن كبد، ساير صفات لاشه تحت تاثير سطوح تريونين و مكمل پروبيوتيك قرار نگرفتند. درصد كبد در بلدرچين هاي تغذيه شده با جيره بدون پروبيوتيك بيشتر بود. نتايج نشان داد كه گلوكز سرم تحت تاثير سطوح تريونين قرار گرفت. با اين وجود، ساير متابوليت هاي خون مانند كلسترول، تري گليسريد، ليپوپروتيين با دانسيته بالا و پايين تحت تاثير سطوح ال- تريونين قرار نگرفتند. در اين مورد، به غير از كلسترول هيچ يك از متابوليت هاي خون تحت تاثير مكمل پروبيوتيك قرار نگرفتند. مي توان نتيجه گيري كرد كه مكمل پروبيوتيك تاثيري بر عملكرد رشد بلدرچين ژاپني نداشت، ولي استفاده از سطح 100 درصد تريونين در جيره ضريب تبديل غذايي را در بلدرچين ژاپني بهبود بخشيد.

The objective of this study was to investigate the effects of three levels of threonine (100, 95 and 90% of NRC requirements) with or without of multi strains probiotic (Primalac) on performance, carcass characteristics and blood metabolites of Japanese quails. A total of 180 one-day old male Japanese quails were randomly allocated to six treatments with three replicates and 10 birds per each. The experiment was done from 0 to 6 weeks of age. Growth performance traits including weight gain, feed intake and feed conversion ratio were recorded. At the end of the experiment six birds per treatment were slaughtered and carcass characteristics were measured. Blood sampling was taken at 42 days of age. The results of this study indicated that supplementation of probiotic did not affect feed intake, weight gain and feed conversion ratio in quails. In contrast, feed conversion ratio was improved in birds fed with 100% of threonine requirements. All carcass traits, except for liver weight, were not influenced by threonine levels and dietary probiotic supplementation. Liver percentage was higher in birds fed diets without probiotic. The results showed that serum glucose was affected by threonine levels. However, the other blood metabolites such as cholesterol, triglyceride, high density lipoproteins and low density lipoproteins were not influenced by the threonine levels. In this regard, none of blood metabolites were influenced by probiotic supplement, except for cholesterol. In conclusions, the supplementation of probiotic did not affect growth performance in Japanese quails. However, use of threonine at 100% NRC requirements improved feed efficiency in Japanese quails.