Comparison of in vitro and in situ techniques for estimating protein degradability of selected feedstuffs

هدف از اين پژوهش برآورد فراسنجه هاي تجزيه پذيري پرونيين 6 ماده خوراكي رايج نشخواركنندگان با استفاده از روش كيسه‌هاي نايلوني (in situ) و روش آزمايشگاهي ابداعي با استفاده از دستگاه DaisyII بود. بجز كنجاله سويا، تفاوت هاي معني داري بين دو روش in situ و in vitro در برآورد بخش تجزيه پذير سريع (فراسنجه a) مشاهده شد (01/0 > P). روش برآورد به طور معني داري بخش تجزيه پذير كند (فراسنجه b) دانه جو، دانه ذرت، يونجه خشك و علوفه ذرت سيلو شده را تحت تاثير قرار داد (05/0 > P). نرخ تجزيه‌پذيري (فراسنجه c) براي ناپديد شدن بخش b (درصد در ساعت) به وسيله روش تعيين تجزيه پذيري تحت تاثير قرار نگرفت. مقادير برآورد شده بخش b، فراسنجه c، پتانسيل تجزيه پذيري (PD) و تجزيه پذيري موثر (ED) در روش in vitro به ميزان زيادي با مقادير برآورد شده توسط روش in situ همبستگي داشت. پتانسيل تجزيه‌پذيري و تجزيه‌پذيري موثر برآورد شده توسط روش in vitro به ميزان زيادي با برآوردهاي روش in situ همبستگي داشت (01/0 > P). نتايج نشان داد كه روش آزمايشگاهي با استفاده از دستگاه DaisyII براي برآورد برخي فراسنجه هاي تجزيه پذيري مانند فراسنجه c، PD و ED مي تواند مورد استفاده قرار بگيرد. توانايي روش DaisyII برخي فراسنجه ها در مورد برخي مواد خوراكي (كنجاله كانولا، كنجاله سويا و دانه ذرت) بهتر از برخي ديگر (دانه جو، يونجه خشك شده و علوفه ذرت سيلو شده) بود.

The objective of this study was to estimate the protein degradability parameters of 6 common ruminant feedstuff using the nylon bags (in situ) and the innovative in vitro method-the DaisyII incubator. Significant differences were observed between the in situ and in vitro methods in estimation of the rapidly soluble (a) fraction (Pin vitro method were highly correlated with the estimated values by the in situ method (Pin vitro DaisyII method can be used for estimating some protein degradability parameters such as parameter c, PD and ED but not for others (a, b and lag time). In addition, the ability of DaisyII method to estimate some parameters was better for some feeds (soybean meal, canola meal and corn grain) than for others (barley grain, alfalfa hay and corn silage).