Other language title :
Association between the enterotoxin production and presence of Coa, Nuc genes among Staphylococcus aureus isolated from various sources, in Shiraz
Title of article :
ارتباط بين توليد سم انتروتوكسين و وجود ژن‌هاي كواگولاز و نوكلئاز در باكتري‌هاي استافيلوكوكوس ارئوس جدا شده از
Author/Authors :
Moghassem Hamidi، R. نويسنده School of Veterinary Medicine,Department of Food Hygiene and Public Health,Shiraz University,Shiraz,Iran مقسم حميدي, ريحانه , Hosseinzadeh، S. نويسنده School of Veterinary Medicine,Department of Food Hygiene and Public Health,Shiraz University,Shiraz,Iran حسين‌زاده, سعيد , Shekarforoush، S. S. نويسنده School of Veterinary Medicine,Department of Food Hygiene and Public Health,Shiraz University,Shiraz,Iran شكرفروش, شهرام , Poormontaseri، M. نويسنده School of Veterinary Medicine,Department of Food Hygiene and Public Health,Shiraz University,Shiraz,Iran پورمنتصري, مريم , Derakhshandeh، A. نويسنده School of Veterinary Medicine,Department of Pathobiology,Shiraz University,Shiraz,Iran درخشنده, عبدالله
Issue Information :
فصلنامه با شماره پیاپی 53 سال 2015
Abstract :
باكتري استافيلوكوكوس ارئوس به عنوان يكي از عوامل معمول مسموميت غذايي در دنيا مي‌باشد. هدف از مطالعه حاضر شناسايي فراواني ژن‌هاي كواگولاز (Coa)، ترمونوكلئاز (Nuc) و توليد انتروتوكسين A استافيلوكوكي (Sea) از استافيلوكوكوس ارئوس جدا شده از منايع مختلف در شيراز بود. همچنين ارتباط بين ژن Sea و آنزيم‌هاي كواگولاز و ترمونوكلئاز بررسي شد. پس از انجام تست‌هاي بيوشيميايي معمول، تعداد 100 نمونه استافيلوكوكوس ارئوس از منابع انساني (40)، دامي (30) و غذايي (30) مختلف شناسايي شد كه براي تأييد مولكولي آن، نسبت به انجام واكنش زنجيره‌اي پليمراز براي ژن‌هاي كواگولاز و ترمونوكلئاز اقدام گرديد. جهت بررسي بيان ژن انتروتوكسين نيز از روش SDSPAGE استفاده شد و رابطه بين اين ژن‌ها با استفاده از آناليز آماري مورد ارزيابي قرار گرفت. فراواني ژن‌هاي Coa، Nuc و Sea در آزمايش واكنش زنجيره‌اي پليمراز به ترتيب 91%، 100% و 14% نشان داده شد. ارزيابي توليد انتروتوكسين نشان داد كه 78% از ژن‌هاي انتروتوكسين A بيان شده بودند. در بررسي ارتباط و همبستگي بين ژن انتروتوكسين A و آنزيم‌هاي كواگولاز و ترمونوكلئاز، ارتباط معني‌داري بين اين سه متغير يافت نشد كه اظهار داشت الزاما حضور ژن با توليد توكسين مرتبط نمي‌باشد. بنابراين توصيه مي‌شود بهترين راه براي شناسايي سويه‌هاي انتروتوكسيژنيك، استفاده از تلفيق هر دو روش ژنوتيپي و فنوتيپي مي‌باشد.
Abstract :
The present study was aimed to identify the frequency of coagulase (Coa) and thermonuclease (Nuc) genes and Staphylococcal enterotoxin A (Sea) production among Staphylococcus aureus isolated from various sources in Shiraz. Moreover, the correlation between the Sea gene and coagulase and thermonuclease enzymes is also considered. A total of 100 S. aureus were isolated from various sources including 40 humans, 30 animals and 30 food sles by the routine biochemical tests. The frequency of Coa, Nucand Sea genes was evaluated by PCR assay. Correlation among those genes was finally evaluated by statistical analysis. The PCR results showed that the prevalence of Coa, Nuc and Sea genes was 91%, 100% and 14%, respectively. The evaluation of the enterotoxin production indicated that 78.6% of the Sea gene was expressed. The presence of enterotoxin A was not necessarily correlated to the production of toxin. As a final conclusion to detect the enterotoxigenic strains, both genotypic and phenotypic methods are highly recommended.
Keywords :
Coagulase , enterotoxin , Staphylococcus aureus , Thermonuclease
Journal title :
Iranian Journal of Veterinary Research (IJVR)
Journal title :
Iranian Journal of Veterinary Research (IJVR)
