CARACTÉRISATION DES ITINÉRAIRES TECHNIQUES DE LA CULTURE DE COURGETTE AU PÉRIMÈTRE PUBLIC IRRIGUÉ DE CHOTT MERIEM-TUNISIE

Les périmètres publics irrigués (PPI), en Tunisie, ont été créés pour développer les conditions socio-économiques des agriculteurs et faire face à l’irrégularité des précipitations. Aujourd’hui, l’activité de certains périmètres est en deçà de leurs potentialités. Le diagnostic des itinéraires techniques des cultures est un pré-requis de tout programme de développement de ce secteur stratégique. L’objectif de cette étude est le diagnostic de l’itinéraire technique de la courgette (Cucurbita pepo L.) au PPI de Chott Meriem. Ce diagnostic est basé sur un suivi de cinq agriculteurs, à travers l’enregistrement de sept descripteurs que sont: précédent cultural, plantation, irrigation, fertilisation, désherbage, traitements phytosanitaires, et rendement. Les rendements enregistrés sont faibles ( 33 T ha^-1). L’implantation à contre temps de la culture, son irrigation et sa protection phytosanitaire aléatoires, et une rotation parfois inadaptée sont corrélés avec cette faible productivité. Souvent, les apports, d’engrais étaient en dessous des doses recommandées : 11-68% de N, 2-126% de P2O5 et 11% de K2O. Ces résultats indiquent l’absence d’itinéraire technique planifié de cette culture et reflètent l’absence de système de culture.