بررسي رفتارهاي تغذيه‌اي دانشجويان دختر خوابگاهي در جهت پيشگيري از كم خوني فقر آهن در سال 1388

چكيده زمينه و هدف: كمبود آهن شايع‌ترين كمبود تغذيه‌اي در دنيا است. زنان نيز به علت از دست دادن آهن به هنگام قاعدگي و زايمان در معرض خطر فقر آهن قرار دارند. با اصلاح رفتار و الگوي تغذيه مي‌توان به ميزان زيادي كم خوني فقر آهن را در زنان كاهش داد. هدف مطالعه حاضر تعيين رفتارهاي تغذيه‌اي دانشجويان دختر ساكن در خوابگاه‌هاي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي در جهت پيشگيري از كم خوني فقر آهن در سال 1388 مي‌باشد. روش بررسي: اين مطالعه از نوع توصيفي- مقطعي مي‌باشد. 346 نفر از دانشجويان ساكن درخوابگاه‌هاي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي بصورت نمونه‌گيري در دسترس انتخاب و پرسشنامه‌ها مطالعه را تكميل كردند. سپس داده‌هاي جمع‌آوري شده توسط نرم افزار SPSS نسخه 16 مورد تجزيه و تحليل قرار گرفتند. يافته‌ها: نتايج مطالعه نشان داد كه 2/0 درصد از دانشجويان داراي رفتارهاي تغذيه‌اي در سطح ضعيف، 59 درصد داراي رفتارهاي تغذيه‌اي در سطح متوسط و 8/40 درصد داراي رفتارهاي تغذيه‌اي مناسب جهت پيشگيري از كم خوني فقر آهن بودند. نتيجه‌گيري: با توجه به اين ‌كه بيش از نيمي از افراد مورد مطالعه رفتارهاي تغذيه‌اي متوسط داشتند و با توجه به اهميت و شيوع كم خوني فقر آهن در زنان سنين باروري و نيز با توجه به نقش بارز الگوي غذايي در ايجاد و تداوم فقر آهن، ضرورت انجام مداخلاتي مانند اجراي برنامه‌هاي آموزشي، جهت اصلاح برخي رفتارها و الگوهاي غذايي مسبب كم خوني فقر آهن براي زنان سنين باروري ضروري به نظر مي‌رسد.