تاثير بعض عزلات الفطر Aspergillus niger على تعفن ابصال البصل Onion(Allium capa L. ) ومقاومتها بالمستخلص المائي الحار للزنجبيل Ginger

اظهر اختبار القدرة الامراضية بثلاثة عشر عزلة من الفطر Aspergillus niger ان جميع اصناف البصل قيد الدراسة Texas Early Grano TEG)) و Early White Grano (EWG) و Red Baron (RB)كانت حساسة لجميع عزلات الفطر, ولكن كانت عزلة الفطر 3 من اكثر العزلات تلفاً لابصال البصل اذ بلغ معدل امتداد الاصابة للعزلة 4.29 سم وكان اكثر الاصناف تاثرا بالمرض هو الصنف EWG اذ كان مقدار امتداد التلف للصنف 2.19 سم وخلال فترة 4 اسابيع . كما وجد ان رواشح العزلات المدروسة للفطر A.niger كان لها القدرة في تلف ابصال الاصناف المدروسة اذ ان راشح العزلة 7 كان اكثرها تلفاً لجميع اصناف البصل اذ بلغ معدل امتداد الاصابة للعزلة هو 4.19 سم وكان اكثر الاصناف تاثراً بجميع العزلات هو الصنف RB اذ كان معدل امتداد التلف للصنف المذكور هو 2.17 سم , كما وجد ان العزلة 3 هي الاكثر امراضية على جميع اصناف البصل, كما اثبتت نتائج تغطيس الابصال في المستخلص المائي الحار لدرنات الزنجبيل لمدة 5 دقائق انها ادت الى تقليل اصابة ابصال البصل بمرض العفن الاسود . اظهرت العزلة 3 قدرتها على افراز السموم Ochratoxin و Aflatoxin B1و Aflatoxin B2 في الابصال حيث كان اكثر السموم تركيزاً هو Ochratoxin في الجزء المصاب اذ بلغ 1.129 مايكروغرام .مل-1. وفي اختبار آخر ظهر ان الجزء السليم من الابصال المصابة بالفطر احتوى على سموم Ochratoxin و Aflatoxin B1 و Aflatoxin B2 بمقدار 0.449 و 0.188 و 0.162 مايكروغرام .مل-1 على التوالي .