Title of article
الكشف عن سموم الافلا B1 في اغذية طلاب المدارس الابتدائية
Author/Authors
الخالدي, بهيجة عبيس حمود ﺟﺎﻣﻌﺔ اﻟﻘﺎدﺳﯿﺔ - ﻛﻠﯿﺔ اﻟﺘﻤﺮﯾﺾ, العراق
From page
360
To page
365
Abstract
هدفت الدراسة الحالية الى الكشف عن الافلاتوكسين B1 في الاغذية المتناولة من قبل الطلبة في المدارس الابتدائية اذ جمعت 100عينة عشوائية من اغذية مختلفة تمثلت بالبسكت (20) عينة ،الشبس (20 )عينة ،الخضروات (الزلاطة) (20 )عينة ،الفلافل (20 )عينة والذرة (20 )عينة . اظهرت نتائج الدراسة وان نسبة تلوث العينات بسم الافلا B1 كانت (73%) موزعة كالاتي الذرة (100 %) ،الشبس ( 80 %) الخضروات (الزلاطة )والبسكت( 70 %) والفلافل (65 %) .و ان اعلى تركيزللسم (8 )مايكروغرام /كغم كان في الفلافل يليه (7)مايكروغرام /كغم في الذرة و(6.5 ) مايكروغرام/كغم في الشبس و(5.7 ) مايكروغرام /كغم في الخضروات و(3.3)مايكروغرام /كغم في البسكويت .
Journal title
Al-Kufa University Journal For Biology
Journal title
Al-Kufa University Journal For Biology
Record number
2640783
Link To Document