تحسين القيمة الغذائية للباقلاء العلفية الداخلة بديلاً من كسبة فول الصويا في علائق الدجاج البياض و تاثيرها في بعض الصفات النوعية للبيض

اجريت هذه الدراسة في حقل الطيور الداجنة، التابع لقسم الثروة الحيوانية/ كلية الزراعة/ جامعة بغداد . للمدة من 2009/10/24 و لغاية 2010/6/7 لدراسة تاثير الاحلال الجزئي و الكلي، للباقلاء العلفية الخام، المعاملة حرارياً، المنبتة و المخمرة، محل كسبة فول الصويا في علائق دجاج بيض المائدة في بعض الصفات النوعية للبيضة. استعمل في هذه الدراسة 324 دجاجة بياضة، سلالة لوهمان البني بعمر 19 اسبوعاً، وزنت فردياً، و وزعت على 9 معاملات، لكل معاملة 3 مكررات، احتوى المكرر الواحد على 12 دجاجة. غذي الدجاج على العلائق الاختبارية، المحتوية على الباقلاء العلفية الخام، و المعاملة، محل كسبة فول الصويا في العلائق التجريبية، على النحو الاتي: - المعاملة الاولى (Control معاملة المقارنة) رمزنا لها ب C واحتوت على 100 % كسبة فول الصويا + 0.0 %باقلاء علفية. - المعاملة الثانية (R1) :احلال الباقلاء العلفية الخام بنسبة 50 % محل كسبة فول الصويا. - المعاملة الثالثة (R2) : احلال الباقلاء العلفية الخام بنسبة 100 % محل كسبة فول الصويا. - المعاملة الرابعة (H1): احلال الباقلاء العلفية المعاملة حرارياً بنسبة 50 % محل كسبة فول الصويا. - المعاملة الخامسة (H2): احلال الباقلاء العلفية المعاملة حرارياً بنسبة 100 % محل كسبة فول الصويا. - المعاملة السادسة (G1): احلال الباقلاء العلفية المنبتة بنسبة 50 % محل كسبة فول الصويا. - المعاملة السابعة (G2) :احلال الباقلاء العلفية المنبتة بنسبة 100 % محل كسبة فول الصويا - المعاملة الثامنة (F1): احلال الباقلاء العلفية المخمرة بنسبة 50 % محل كسبة فول الصويا. - المعاملة التاسعة (F2): احلال الباقلاء العلفية المخمرة بنسبة 100 % محل كسبة فول الصويا. اشارت نتائج التجربة الى عدم ظهور فروقات معنوية بين مختلف المعاملات، و لاغلب الصفات النوعية للبيضة، و المتمثلة: بوزن البيضة، و سمك القشرة، و وزن القشرة، و الوزن النسبي للقشرة، و وزن البياض، و الوزن النسبي للبياض، و دليل البياض، و وحدة هو، ووزن الصفار، و الوزن النسبي للصفار، و دليل الصفار. في حين ظهرت فروق معنوية بين المعاملات في صفتي ارتفاع الصفار و قطر الصفار، وفيهما يلاحظ تفوق معاملتي F2 و F1 على التوالي في كلتا الصفتين و على بقية المعاملات.