Title of article :
تاثير الملح والنواتج الايضية لبكتريا حامض اللاكتيك على الحفظ المجمد لشرائح اسماك Scomberides commersonianus والضلعة Eipiniphilus coioides الهامور
Author/Authors :
جاسم, منير عبود جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية, العراق , حسين, نوفل عبدالامير جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية, العراق , علوان, زينب فيصل جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية, العراق
From page :
-
To page :
-
Journal title :
Kufa Journal For Agricultural Sciences
Journal title :
Kufa Journal For Agricultural Sciences
Record number :
2673438
Link To Document :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=10&DC=2673438
