مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - تاثير المعاملة بزيت الخروع وحليب التين والـ Diaminozide في نسبة التلف والصفات النوعية لثمار البرتقال المحلي (Citrus sinensis L.)

Abstract :

أجريت هذه التجربة في كلية التربية للبنات / جامعة الكوفة لمعرفة تاثير معاملة ثمار النارنج المحلي بزيت الخروع تركيز (2 و 4) % و المادة الحليبية للتين (4 و 6) % و الــ Diaminozide (500 و 750) ملغم / لتر في النسبة المئوية للتلف الفسلجي و الفطري و التلف الكلي و النسبة المئوية لرطوبة القشرة و النسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة و غير الذائبة و النسبة المئوية للمواد الصلبة في العصير و محتوى الثمار من فيتامين C و النسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة الكلية / حموضة الثمار. خزنت الثمار بعد معاملتها لمدة ثلاثة أشهر ابتداءا من 15 / 11 / 2008 بدرجة حرارة 5°م. أظهرت النتائج أن الثمار المعاملة قد تميزت معنويا بانخفاض النسبة المئوية الفسلجي و الفطري و التلف الكلي و زيادة النسبة المئوية لرطوبة القشرة و النسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة و غير الذائبة و النسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة في العصير و محتوى الثمار من فيتامين C و النسبة المئوية و غير الذائبة و النسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة في العصير و محتوى الثمار من فيتامين C و النسبة المئوية للمواد الصلبة الذائبة الكلية / حموضة الثمار قياسا بمعاملة المقارنة. و قد تفوقت المعاملة زيت الخروع تركيز 4 % تفوقا معنويا على باقي المعاملات بإعطائها أقل النسب المئوية لأنواع التلف و أعلى النسب المئوية للصفات الأخرى المدروسة بعد ثلاثة أشهر من الخزن.