Title of article :
تردد انماط بكتريا Campylobacter spp. المعزولة من الاغذية في محافظة البصرة وحساسيتها لبعض المضادات الحيوية
Author/Authors :
مجيد, قيثار رشيد جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية, العراق , كريم, رغدة عبدالحسين جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية, العراق
Abstract :
عزلت بكتريا Campylobacter من 300 عينة غذائية مختلفة و شملت : اللحم البقري-اللحم المفروم على 78 عزلة عائدة إلى جنس Campylobacter spp..
و قد أظهرت النتائج أن نسبة عزل بكتريا-الدجاج الخام-الحليب البقري الخام-جبن أبيض محلي و عينات من بعض المطاعم (السلطات و الشاورما و الدجاج المشوي و مسحات من أيدي العاملين، لوح التقطيع) من مناطق مختلفة من محافظة البصرة.
و تم الحصول Campylobacter في محافظة البصرة 26 % شملت 5 % في الأقضية و 21 % في المركز.
تم الحصول على نمطين حيويين لبكتريا C.
jejuni هما النمط الحيوي II و IV و نمط حيوي واحد لبكتريا C.
coli هو النمط الحيوي II و كانت أكثر نسبة عزل للأنماط C.
jejuni II و C.
coli II في المطاعم و هي 26.08 % و 8.69 % على التوالي بينما كانت نسبة العزل متساوية للنمط C.
jejuni IV في المطاعم و اللحوم و هي 13.04 % و كانت أقل نسبة عزل للأنماط C.
jejuni II و C.
jejuni IV و C.
coli II في الحليب و منتجاته و هي 10.86 و 4.34 و 4.34 % على التوالي.
أظهرت نتائج فحص الحساسية للأنماط C.
coli II و C.
jejuni II مقاومة متعددة لكل من Erythromycin و Ampicillin و Metronidazole و Kanamycin، بينما كانت حساسة للمضادات Ciprofloxacin و Gentamycin.
Keywords :
Campylobacter spp , المعزولة من الاغذية , المضادات الحيوية
Journal title :
Basrah Journal Of Agricultural Sciences
Journal title :
Basrah Journal Of Agricultural Sciences