دراسة مقارنة للتركيب الكيميائي والبروتينات المفصولة لاسماك الصبور Tenualosa ilisha (Hamilton, 1822) من منطقتي ابي الخصيب والفاو

درس التركيب الكيميائي لاسماك الصبور وظهرت ان نسبة البروتين في اسماك الفاو 19.33 % اعلى من بروتين اسماك ابي الخصيب (S الخصيب( 2 % 17.63 وكذلك الحال بالنسبة الى الدهن والرماد ،اما المحتوى الرطوبي فكان اعلى في ابي الخصيب 65.54 P % قياسا الى الفاو 65.40 % وقد بينت نتائج التحليل الاحصائي وجود فروق معنوية بين المحطتين في نسبة الرماد. و اوضحت (P 0.05 ) في نسب الرطوبة والبروتين والدهن وعدم وجود فرق معنوي ( 0.05 ) الهجرة الكهربائية لبروتينات اسماك الصبور بعد فصل بروتينات الساركوليما من عضلات اسماك الصبور لمنطقتي الفاو وابي الخصيب الى ان بروتينات عضلات اسماك الصبور لمنطقة ابي الخصيب اظهرت اندماج الحزم البروتينية وتغير في معدل حركتها وكثافتها واماكنها عن بروتينات عضلات الساركوليما لاسماك الفاو ،ذا اظهرت خمس حز م بروتينية بالاضافة الى وجود حزم كثيفة على قمه الهلام، في حين اظهرت بروتينات الساركوليما لاسماك الفاو اوضح حزم واسرع حركة اثناء الترحيل الكهربائي على هلام الاكريلامايد ،وتم تشخيص بروتينات وظهر (Gelsolin,C.protein,M1/M2,Fimbrin,actin) اسماك الصبور تبين انها تقع ضمن خمسة بروتينات ارتباطات كبيرة بين البروتينات في الفاو واقل منها في ابي الخصيب.