التحليل الاقتصادي لتكاليف إنتاج زيت الزيتون تحت ظروف الزراعة البعلية في محافظة جرش في الأردن

هدفت هذه الدراسة بشكل رئيسي إلى التحليل الاقتصادي الوصفي و القياسي لدوال تكاليف إنتاج زيت الزيتون تحت أسلوب الزراعة البعلية في محافظة جرش، و تحديد الحجوم المحققة للكفاءة الاقتصادية و المعظمة للربح. تم جمع البيانات الأولية الميدانية عام 2006، و قد تم الحصول عليها من خلال المقابلة الشخصية مع المزارعين. تم تقسيم المزارع في المناطق البعلية في محافظة جرش إلى خمس فئات مساحية متساوية بطول فئة مقداره 20 دونما. و باستخدام ميزانية النشاط الاقتصادي، و نموذج القياس الاقتصادي المتعدد لدالة التكاليف لإنتاج زيت الزيتون، تبين أن أعلى متوسط تكلفة إنتاج للدونم الواحد في محافظة جرش بلغ 82 دينارا، و أدنى متوسط تكلفة إنتاج للدونم الواحد بلغ 57 دينارا. و توصل تحليل التكاليف و العائدات إلى أن أعلى صافي عائد (ربح) في محافظة جرش بلغ 163 دينارا / دونم، و أدنى صافي عائد (ربح) بلغ 113 دينارا / دونم. كما دلت نتائج التحليل الاقتصادي الوصفي على أن أدنى متوسط تكلفة لإنتاج 1 كغم من الزيت هو 0.77 دينار وأن أعلى متوسط تكلفة لإنتاج 1 كغم من الزيت هو 1.26 دينار. و باستخدام النماذج القياسية الاقتصادية لدالة التكاليف تم حساب و تحديد الحجم المحقق للكفاءة الاقتصادية، و الحجم المعظم للربح لكل فئة، و كانت الفئة المساحية الخامسة من 81 إلى 100 دونم أفضل الفئات، و قد ابتعدت الممارسات الفعلية للمزارعين عن الحجوم الناتجة من التحليل القياسي. و دلت النتائج على أن المساحة المحققة للكفاءة الاقتصادية بلغت 98 دونما ضمن الفئة المساحية الخامسة، و قد اقتربت من المساحة الفعلية لهذه الفئة في محافظة جرش.