تأثير رش Brassicasterol و Nicotinamide في محتوى أوراق الجرجير Eruca sativa Mil. من بعض المواد الكيموحيوية

أجريت دراسة حقلية أثناء الموسم الزراعي 2009 / 2010، لدراسة تأثير رش Nicotinamide بتراكيز 0، 25 و 50 ملغم. لتر-1 و Brassicasterol بتراكيز 0، 50 و 100 ملغم. لتر-1 و التداخل بينهما بتنفيذ حشتين لأوراق الجرجير لمعرفة إمكانية زيادة محتوى الأوراق من بعض المواد الكيموحيوية بتقدير مؤشرات النمو (عدد الأوراق و اليخضور الكلي و الوزنين الرطب و الجاف و إنتاجية الأوراق) و محتوى بعض المواد الكيموحيوية (الكاربوهيدرات و البروتين و الزيت و الكلوكوسينوليت و الكلوتاثيون و الفينولات الكلية و الفلافونويدات الكلية)، أدت المعاملة Nicotinamide (50 ملغم. لتر-1) إلى زيادة معنوية في معظم المؤشرات و للحشتين و تفوقت المعاملة Brassicasterol (100 ملغم. لتر-1) في مؤشرات النمو و محتوى الأوراق من الكاربوهيدرات و الزيت و الكلوكوسينوليت و تفوقت المعاملة Brassicasterol (50 ملغم. لتر-1) في محتوى المواد الكيموحيوية باستثناء الكلوكوسينوليت للحشتين. و حققت معاملة التداخل Nicotinamide (50 ملغم. لتر-1) × Brassicasterol (100 ملغم. لتر-1) أعلى المعدلات في مؤشرات النمو و الكلوكوسينوليت بينما حققت معاملة التداخل Nicotinamide (50 ملغم. لتر-1) × Brassicasterol (50 ملغم. لتر-1) أعلى المعدلات من البروتين و الكلوتاثيون و الفينولات الكلية و الفلافونويدات الكلية، و دلت النتائج على تفوق الحشة الأولى في مؤشرات النمو و محتوى الأوراق من الكاربوهيدرات و الزيت و الكلوكوسينوليت بينما تفوقت الحشة الثانية بالبروتين و الكلوتاثيون و الفينولات الكلية و الفلافونويدات الكلية.