اثر محفاظتي عصاره ميوه زرشك زرافشاني در برابر آسيب كبدي القا شده توسط تتراكلريد كربن در مو ش هاي صحرايي

زمينه و هدف اثر محفاظت كبدي آنتي اكسيدان هايي همچون فلاونوئيدها به اثبات رسيده است. مطالعه حاضر با هدف بررسي اثر حفاظت كبدي عصاره متانولي ميوه زرشك در برابر آسيب كبدي القا شده توسط تتراكلريدكربن در موش هاي صحرايي انجام شد. مواد و روش ها چهل موش صحرايي نر به 5 گروه:1) كنترل نرمال، 2) كنترل مسموم (دريافت تتراكلريدكربن به ميزان 1 ميلي ليتر بر كيلوگرم وزن بدن)، 3و4) گروه مسموم+ عصاره زرشك (به ترتيب 250 و 500 ميلي گرم بر كيلوگرم وزن بدن) و 5) گروه مسموم+ سيليمارين، تقسيم شدند. در پايان آزمايش سطوح آنزيم هاي آلانين آمينوترانسفراز (ALT)، آسپارتات آمينوترانسفراز (AST)، آلكالين فسفاتاز (ALP)، پروتئين تام، بيلي روبين تام و آلبومين در سرم و ميزان آنزيم هاي كاتالاز، سوپراكسيد دسموتاز، مالون دي آلدئيد و ظرفيت آنتي اكسيداني تام پلاسما (FRAP) در هموژنات بافت كبد سنجيده شد. داده ها با آناليز واريانس يك طرفه و آزمون توكي به كمك نرم افزار SPSS 21 تحليل شد. نتايج تترا كلريدكربن سطوح ALP، ALT،AST، بيلي روبين تام و مالون دي آلدئيد را به طور معني دار (001/0P≤) افزايش، سطوح پروتئين تام، آلبومين سرم، كاتالاز، سوپراكسيد دسموتاز (001/0P≤) و FRAP را كاهش داد. در گروه هاي مسموم+ زرشك (250و500) و مسموم+ سيليمارين، سطوح فاكتورهاي مذكور به صورت معني دار و نزديك به نرمال تغيير يافتند. نتايج هيستوپاتولوژيكي با يافته هاي بيوشيميايي مطابقت داشتند. نتيجه گيري عصاره زرشك، احتمالا از طريق تعديل آنزيم هاي سم زدايي كننده و فاكتورهاي آنتي اكسيداني و جاروكنندگي راديكال هاي آزاد سبب حفاظت كبدي مي شود.