تاثير اضافة مستويات مختلفة من مسحوق بذور الجرجير (Eruca sativa) الى العليقة في بعض صفات بلازما الدم لذكور امھات دجاج Hy – Line الابيض

أجريت هذه الدراسة لبحث تأثير اضافة مستويات مختلفة من مسحوق بذور الجرجير إلى العليقة في الأداء الفسلجي لذكور أمهات دجاج البيض واستخدم فيها 60 ذكر عمر 32 أسبوع من ذكور أمهات دجاج Hy - Line الأبيض. اذ تم توزيعها على أربعة معاملات يتكون كل منها من ثلاثة مكررات وبواقع 15 ذكر / معاملة (5 ذكر مكرر). وكانت معاملات التجربة كما يأتي: [T: مجموعة السيطرة (من دون أية اضافة الى العليقة)، T2 و T3 و T4: أضافة مسحوق بذور الجرجير بمستوى 1 و 2 و 3 كغم/ طن علف للمعاملات الثلاث على التوالي. وتم اضافة مسحوق بذور الجرجير الى عليقة الذكور ابتداء من عمر 34 أسبوع وطيلة مدة التجربة البالغة 24 اسبوع. في نهاية كل شهر من أشهر التجربة تم جمع الدم من 9 طيور في كل معاملة لغرض تقدير تركيز الكلوكوز والبروتين والكولسترول والكالسيوم والفسفور ونشاط انزيمات glutamateoxaloacetate transaminase (GOT) و GPT) glutamatepyruvate transaminase) والفوسفاتيز القاعدي alkaline phosphatase (ALP) في بلازما الدم أشارت نتائج التجربة الى أن اضافة مسحوق بذور الجرجير الى عليقة الديكة أدت إلى ارتفاع معنوي في تركيز البروتين والكالسيوم والفسفور ونشاط آنزيم ALP في بلازما الدم والى انخفاض معنوي في تركيز الكلوكوز والكولسترول ونشاط انزيمات GOT و GPT في بلازما الدم ولمعظم اشهر التجربة وفي المعدلات العامة لهذه الصفات. من ناحية ثانية، فأن المعاملة T4 (3 كغم مسحوق بذور جرجير / طن علف) قد حققت أفضل النتائج فيما يتعلق بجميع مكونات بلازما الدم التي شملتها الدراسة الحالية. يستنتج من التجربة الحالية أن أضافة مسحوق بذور الجرجير الى عليقة الديكة خصوصا عند المستوى 3 كغم مسحوق بذور الجرجير / طن علف أدت الى تحسن في مكونات بلازما الدم وبالتالي يمكن استخدام مسحوق بذور الجرجير كوسيلة مهمة لتحسين الأداء الفسلجي للطيور.