تصنيع منتوج كرات السمك ودراسة التغيرات المايكروبية خلال الخزن المجمد
Author/Authors :
جاسم, منير عبود جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية و التقانات الاحيائية, العراق , عمر, يحيى يحيى محمد جامعة البصرة - كلية الزراعة - قسم علوم الاغذية والتقانات الاحيائية, العراق